农业生态旅游是以农村自然环境、农业资源、田园景观、农业生产内容和乡土文化为基础，通过整体规划布局和工艺设计，加上一系列配套服务，供人们观光、旅游、休养、增长知识、了解和体验乡村民俗生活的一种旅游活动形式。

　　工业文明时期，人类生存的外部环境不断恶化，现代都市人向往乡野风光和田园生活，农业生态旅游成为一种时尚，于是在上世纪90年代一种具有旅游、休闲、示范、求知、教育功能的生态旅游产品———农业生态旅游应运而生，农业生态旅游以农业生产为依托，将农业与自然、人文景观以及现代旅游业有机******的结合在一起，它以保护自然生态环境为基础,是以田园旅游资源开发为重点的新型生态旅游业。在这种旅游方式下农业生产、应用、艺术加工和游客参与农事活动被有机的融为一体，产生和形成了良好的生态效益、社会效益和文化生活,它既具有生态性、生产性、观赏娱乐性、参与性和教育性等多种功能，又能保持农业可持续发展的特性，因此成为当今旅游业的一大特色和新的亮点。